Proyecto Educativo: Conociendo Colores, Frutas y Texturas

Introducción

El proyecto "Conociendo Colores, Frutas y Texturas" está diseñado para niños con síndrome de Down que presentan la tendencia de llevarse objetos a la boca y muestran dificultades en la identificación de colores y texturas. Este proyecto se desarrollará en un aula y utilizará una metodología de enseñanza basada en problemas, integrando aspectos de vida saludable para mejorar la identificación y preferencia por alimentos saludables. Con este enfoque, se busca fomentar el reconocimiento de colores, texturas, y promover el consumo saludable de alimentos.

Objetivos

• Desarrollar la habilidad de identificar y diferenciar colores.

• Fomentar el reconocimiento y descripción de texturas en frutas y otros objetos.

• Promover hábitos de consumo saludable a través de la exploración de características de alimentos.

• Estimular la expresión de preferencias alimenticias mediante actividades sensoriales.

Metodología

El enfoque metodológico será Basado en Problemas, donde los estudiantes enfrentarán desafíos que les permitirán explorar y resolver situaciones relacionadas con el reconocimiento de colores, texturas y hábitos alimenticios. Se fomentará el aprendizaje activo y la participación en actividades prácticas y sensoriales.

Actividades

Actividad 1: Exploración de Colores

• Descripción: Utilizar tarjetas de colores y objetos cotidianos para ayudar a los niños a identificar y nombrar diferentes colores.

• Procedimiento:

- Mostrar tarjetas de colores y pedir a los niños que busquen objetos del mismo color en el aula.
- Realizar juegos de emparejamiento de objetos con las tarjetas de colores correspondientes.

• Objetivo Específico: Mejorar la capacidad de reconocimiento y nombramiento de colores.

Actividad 2: Descubrimiento de Texturas

• Descripción: Experimentar con diferentes texturas a través de frutas y otros elementos naturales.

• Procedimiento:

- Proporcionar a los estudiantes una variedad de frutas y objetos con distintas texturas (suave, rugoso, duro, blando).
- Pedir a los niños que toquen, huelan y describan las texturas.

• Objetivo Específico: Estimular la percepción sensorial y el vocabulario descriptivo relacionado con texturas.

Actividad 3: Taller de Consumo Saludable

• Descripción: Realizar un taller donde los niños preparen un plato simple con frutas, fomentando hábitos de consumo saludable.

• Procedimiento:

- Presentar diferentes frutas y explicar sus beneficios para la salud.
- Guiar a los niños en la preparación de una ensalada de frutas, enfatizando en la importancia de una dieta balanceada.

• Objetivo Específico: Promover la apreciación y consumo de alimentos saludables.

Evaluación

• Observación Directa: Evaluar la participación y el progreso de cada niño durante las actividades.

• Diarios de Aprendizaje: Los docentes registrarán observaciones sobre el reconocimiento de colores, texturas y preferencias alimenticias.

• Retroalimentación de los Niños: A través de preguntas simples, se evaluará la comprensión de los conceptos trabajados y la expresión de gustos alimenticios.

Recursos

• Materiales Didácticos: Tarjetas de colores, objetos con diferentes texturas.

• Recursos Naturales: Frutas variadas (manzanas, plátanos, naranjas, etc.).

• Herramientas de Cocina: Utensilios seguros para el manejo de frutas (cuchillos de plástico, platos, etc.).

• Espacio de Aula: Un ambiente organizado que permita la exploración libre y segura.

Con este proyecto, se espera que los niños desarrollen habilidades esenciales para su vida diaria, fortaleciendo su capacidad de identificar colores y texturas, al tiempo que se fomenta un estilo de vida saludable a través del consumo informado de alimentos.